petits biscuits de tapioca

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Petits biscuits de tapioca (brésil)

Il faut :

1 litre de lait
1 kg de farine de tapioca
3 oeufs
3 c à spe de margarine
1 tasse à thé de sucre
1 pincée de sel

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier en commençant par le lait. Formez des petites boulettes à l'aide d'une cuillère à soupe. Aplatissez les boulettes et placez-les sur une plaque à pâtisserie beurrée et enfournez à four chaud (250°).

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