Jade
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 |  Sujet: Calmars frits  Mer 16 Mai - 21:25 | |
| Ingrédients (Pour 4 personnes) :400 g de calmars nettoyés
3 œufs farine
1 citron
huile de friture
sel et poivre du moulinPréparation :Rincez les calmars sous le robinet et séchez-les avec un torchon en coton. Passez les calmars dans la farine, de façon à les recouvrir entièrement.
Battez les œufs, salez et poivrez et passez les rondelles dans le mélange.
Faites frire les rondelles dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Servez les calmars frits chauds avec des quartiers de citron. |
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