http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/-t1.htm Mon, 05 Nov 2007 14:13:00 GMT 10 http://i18.servimg.com/u/f18/11/21/77/37/imaged10.jpg http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/-t1.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/tatin-de-tomates-t148.htm Anonymous Tatin de tomates pour 5 à 6 pers prépa 35 mn cuisson 45 mn repos 1 h 1 pate feuilletée 1 kg de tomates allongées 2 gousses d'ail 2 brins de thym 1 brin de romarin 60 gr de parmesan rapé huile d'olive 3 pincées de sucre sel poivre couper les tomates en 2 dans le sens de la longueur, les épépiner, saler l'interieur, laisser dégorger 1 h en les retournant. Huiler un moule a manqué, disposer les tomates en les serrant (coté bombé contre le fond), les superposer évantuellement ... Entrées Chaudes Sat, 09 Jun 2007 07:15:08 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/tatin-de-tomates-t148.htm#195 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/tatin-de-tomates-t148.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/quiche-au-crabe-t193.htm casolympe Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients - 3 oeuf(s) - 250 g de pâte brisée - 25 cl de crème fleurette - 1 pincée(s) de paprika - sel, poivre - 5 brin(s) de persil - 300 g de chair de crabe Préparation Préchauffez le four à 220°C (th. 7). Faites égoutter la chair de crabe. Lavez et hachez le persil. Foncez un moule à tarte de pâte brisée. Faites-le cuire à blanc 10 minutes. Séparez les blancs des jaunes ... Entrées Chaudes Mon, 05 Nov 2007 14:13:00 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/quiche-au-crabe-t193.htm#285 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/quiche-au-crabe-t193.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/fricassee-de-crevettes-t181.htm Anonymous - des crevettes (500gr environ voire plus....) - 4 fenouils - 1 oignon doux - sel poivre - jus de citron après avoir enlevé les grosses feuilles du fenouil, l'émincer ainsi que l'oignon, faire revenir doucement à l'huile d'olive le tout dans une sauteuse puis laisser cuire 5 minutes avec couvercle (je conseille d'ajouter un peu d'eau pour ne pas que "ça attrape"). saler et poivrer ajouter les crevettes bien mélanger et laisser cuire encore 5 mn à découvert doucement servir ... Entrées Chaudes Wed, 10 Oct 2007 09:03:22 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/fricassee-de-crevettes-t181.htm#265 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/fricassee-de-crevettes-t181.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/pate-a-la-citrouille-t179.htm Nanou Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1/4 de citrouille - 1 oignon - 1 bouquet de persil - 2 cuillères à café de sucre - 1 cuillère à soupe de sel - 2 pâtes feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse Préparation : Dans une passoire, couper en lamelles fines la citrouille et l'oignon, ajouter le persil ciseler, et saupoudrer de sucre et de sel. Laisser macérer une nuit. Verser la pâte dans un moule a tarte, ... Entrées Chaudes Tue, 09 Oct 2007 20:15:52 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/pate-a-la-citrouille-t179.htm#263 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/pate-a-la-citrouille-t179.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/calmars-frits-t104.htm Jade Ingrédients (Pour 4 personnes) : 400 g de calmars nettoyés 3 œufs farine 1 citron huile de friture sel et poivre du moulin Préparation : Rincez les calmars sous le robinet et séchez-les avec un torchon en coton. Passez les calmars dans la farine, de façon à les recouvrir entièrement. Battez les œufs, salez et poivrez et passez les rondelles dans le mélange. Faites frire les rondelles dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laissez-les ... Entrées Chaudes Wed, 16 May 2007 20:25:48 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/calmars-frits-t104.htm#140 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/calmars-frits-t104.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/bruschetta-classique-t103.htm Jade Ingrédients (Pour 4 personnes): 4 tranches de pain (toscan) blanc ferme 3 à 4 tomates charnues 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic frais 8 c. à thé d'huile d'olive (extra vergine) sel et poivre du moulin Préparation : Déposez les tranches de pain sur une grille au centre d'un four moyennement chaud (180°C) et laissez-les dorer de 10 à 15 minutes. Lavez les tomates et découpez-les en petits dés. Lavez le basilic et épongez-le. Ciselez les feuilles. Mélangez ... Entrées Chaudes Wed, 16 May 2007 20:14:52 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/bruschetta-classique-t103.htm#139 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/bruschetta-classique-t103.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/bruschetta-a-la-mozzarella-t102.htm Jade Ingrédients (Pour 4 personnes) : 8 morceaux de pain baguette 2 boules de mozzarella 8 anchois 1 c. à soupe de câpres 8 c. à thé d'huile d'olive (extra vergine) sel et poivre du moulin Préparation : Arrosez chaque morceau de baguette d'une cuillère à thé d'huile d'olive. Coupez la mozzarella en 8 rondelles, que vous disposez sur le pain. Posez un anchois sur chaque rondelle de mozzarella. Déposez les tranches de pain sur une grille au centre d'un four ... Entrées Chaudes Wed, 16 May 2007 20:04:51 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/bruschetta-a-la-mozzarella-t102.htm#138 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/bruschetta-a-la-mozzarella-t102.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/boulettes-t79.htm Jade Ingrédients (Pour 20 boulettes) : 250 g de haché 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de persil 20 g de chapelure 1 œuf cure-dents huile ou beurre Préparation : Émincez l'ail et l'oignon. Mettez le haché, l'oignon et l'ail émincés, l'œuf, le persil ciselé et la chapelure dans un bol et mélangez le tout de façon à obtenir une masse bien ferme. Confectionnez des boulettes de haché et faites-les cuire dans l'huile ou le beurre. Piquez un cure-dent dans chaque ... Entrées Chaudes Tue, 08 May 2007 20:11:21 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/boulettes-t79.htm#108 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/boulettes-t79.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/baguette-grillee-t24.htm Jade Ingrédients (Pour 20 pièces) : 1 Baguette 4 tomates 5 tranches de fromage 2-3 gousses d'ail 100 g de beurre poivre, sel, thym et basilic Préparation: Découpez la baguette en morceaux, que vous déposez dans un plat à four. Mélangez le beurre et l'ail pressé et tartinez-en le pain. Déposez une rondelle de tomate sur le pain, salez et poivrez puis recouvrez d'une tranche de fromage. Saupoudrez de thym et de basilic et placez sous le gril jusqu'à ce que ... Entrées Chaudes Sun, 29 Apr 2007 18:53:03 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/baguette-grillee-t24.htm#30 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/baguette-grillee-t24.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/mozzarella-frite-t28.htm Jade Ingrédients (Pour 4 personnes) : 2 boules de mozzarella (di bufala) 2 œufs farine panure huile de friture Préparation: Découpez la mozzarella en tranches épaisses et passez-les dans la farine. Battez les œufs et passez les tranches de mozzarella enfarinées dans la panure Faites frire les tranches dans l'huile bouillante, jusqu'à ce que qu'elles soient dorées, et déposez-les ensuite sur du papier absorbant. Servez chaud. Entrées Chaudes Sun, 29 Apr 2007 19:12:40 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/mozzarella-frite-t28.htm#34 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/entrees-chaudes-f1/mozzarella-frite-t28.htm