http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/-t1.htm Mon, 30 Jul 2007 16:17:00 GMT 10 http://i18.servimg.com/u/f18/11/21/77/37/imaged10.jpg http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/-t1.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/fletan-aux-petits-legumes-t161.htm party FLETAN AUX PETITS LEGUMES Pour 4 Personnes Ingrédients : 750 g de filets de flétan coupés en morceaux, 10 cl de vin blanc sec 3 échalotes émincées 1 poireau coupé en julienne, 3 carottes coupées en julienne 250 g de champignons de Paris émincés. Disposez les légumes par couches successives en commençant par les échalotes, dans un plat beurré, versez le vin blanc. Couvrez d'aluminium et enfournez 15 mn cuisson 200°C. Ajoutez les morceaux de flétan, parsemez ... Les Poissons Mon, 30 Jul 2007 16:17:00 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/fletan-aux-petits-legumes-t161.htm#237 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/fletan-aux-petits-legumes-t161.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/assiette-nordique-t78.htm Anonymous Rien a faire ou presque.... ASSIETTE NORDIQUE Pour 6 personnes 500 gr de filets de saumon fumé 250 gr de filets de flétan fumé 150 gr de filets de hareng fumé 50 gr d'oeufs de saumon 50 gr d'oeufs de lump noirs et rouges 3 citrons Disposer les oeufs de poissons dans des petits verres à liqueur ou des ramequins sur une grande assiette ou un plat Mettre l'assortiment de poissons autour des oeufs Couper les citrons et en décorer le plat Les Poissons Tue, 08 May 2007 05:58:05 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/assiette-nordique-t78.htm#104 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/assiette-nordique-t78.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/truites-aux-amandes-t3.htm Jade Ingrédients (Pour 4 personnes) : 4 truites nettoyées (avec la tête) 1 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 c. à soupe d'amandes effilées poivre noir du moulin Pour la sauce: 1 pomme 3 dl de crème fraîche 250 g de mayonnaise Préparation: Aspergez les truites de jus de citron (intérieurs aussi) et laissez reposer 1 heure. Séchez-les bien à l'extérieur, badigeonnez-les d'huile et passez-les dans les amandes. Poivrez légèrement. ... Les Poissons Mon, 23 Apr 2007 20:49:47 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/truites-aux-amandes-t3.htm#3 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/les-poissons-f17/truites-aux-amandes-t3.htm