http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/-t1.htm Fri, 19 Oct 2007 08:21:56 GMT 10 http://i18.servimg.com/u/f18/11/21/77/37/imaged10.jpg http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/-t1.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-noel-au-fruits-secs-t183.htm Nanou Préparation : 45 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 1 citron et 2 oranges - 500 g de pommes - 1 kg de poires bien mûres - 100 g de pruneaux dénoyautés - 100 g de dattes - 200 g de figues sèches - 200 g d'abricots secs - 100 g de raisins secs - 150 g de cerneaux de noix - 150 g d'amandes - 1 pincée de cannelle - 1 kg de sucre roux Préparation : Brossez le citron et les oranges sous l'eau courante. Râpez leur zeste et pressez leur jus, ... Confitures/marmelades Fri, 19 Oct 2007 08:21:56 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-noel-au-fruits-secs-t183.htm#267 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-noel-au-fruits-secs-t183.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-prunes-au-miel-t165.htm party CONFITURE DE PRUNES ET MIEL Ingrédients : * Environ 450g de prunes violettes dénoyautées et hachées grossièrement * 75g de sucre * 85ml d'eau * 30 ml de jus de citron * 30 ml de miel liquide 1. Dans une casserole moyenne épaisse, combiner ensemble les prunes, le sucre, l'eau et le jus de citron. 2. Amener à ébullition sur un feu moyen-élevé. 3. Baisser le feu et laisser bouillir en brassant et en écrasant de temps en temps avec le dos d'une cuillère pendant ... Confitures/marmelades Sun, 12 Aug 2007 16:31:10 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-prunes-au-miel-t165.htm#241 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-prunes-au-miel-t165.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-peches-t147.htm Anonymous confiture de pêches pour 8 pots de 250 gr 1kg de pêches mures 1 citron 1 kg de sucre gélifiant Plonger les fruits dans de l'eau en ébullition pour les peler plus facilement, les fendre en 2, oter le noyau puis hacher grossièrement la pulpe. Verser avec le citron et le sucre gélifiant dans une bassine et porter à ébullition. Au bout de 1 minute, retirer du feu et mettre la confiture bouillante en pots. Fermer les bocaux aussitôt Confitures/marmelades Sat, 09 Jun 2007 07:01:47 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-peches-t147.htm#194 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-peches-t147.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/cerises-au-sirop-t146.htm Anonymous Cerises au sirop pour 3 bocaux de 3 l 3 kgs de cerises fermes 1 l d'eau 250 gr de sucre 1 jus de citron 1 bâton de cannelle prépa : 1h cuisson : 30 mn laver les cerises, les equeuter et les dénoyauter au dessus d'un saladier pour ne pas perdre leur jus puis répartir dans des bocaux. Préparer un sirop léger avec l'eau, le sucre, la cannelle et le jus de citron jusqu'a ce que le sucre soit totalement disssous. Retirer le baton de cannelle et recouvrir les fruits ... Confitures/marmelades Sat, 09 Jun 2007 06:57:23 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/cerises-au-sirop-t146.htm#193 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/cerises-au-sirop-t146.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-rhubarbe-aux-abricots-et-aux-fraises-t145.htm Anonymous confiture de rhubarbe aux abricots et aux fraises Prépa : 50 mn pour 8 a 9 pots de 250 gr 400 gr de rhubarbe pelée 400 gr d'abricots dénoyautés 400 gr de fraises equeutées 1.2 kg de sucre gélifiant Peler la rhubarbe et la couper en petits morceaux couper les abricots en petits dés et écraser les fraises porter les fruits à ébullition avec la moitié du sucre. ajouter le sucre restant et faire cuire à peitits bouillons 10 secondes Remplir les bocaux de la confiture ... Confitures/marmelades Sat, 09 Jun 2007 06:52:16 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-rhubarbe-aux-abricots-et-aux-fraises-t145.htm#192 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/confiture-de-rhubarbe-aux-abricots-et-aux-fraises-t145.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/abricots-au-sirop-t128.htm Anonymous Abricots au sirop les abricots sont parmi les fruits les plus utilisés pour réaliser des conserves ménagères. non seulement ils conservent leur formeet leur couleur,mais ils prennent à la cuisson une saveur tout à fait délicate. Ils sont parfaits pour les desserts ou les garnitures de gâteau. Il faut laver, peler et si possible couper les fruits en deux avant de les mettre dans les bocaux mais on peut les garder entiers et avec leur noyau. N'utilisez que des fruits parfaitement mûrs ... Confitures/marmelades Sat, 09 Jun 2007 05:10:43 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/abricots-au-sirop-t128.htm#175 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/abricots-au-sirop-t128.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/les-10-regles-de-base-t127.htm Anonymous 10 règles de base pour bien réussir ses confitures 1 - mettre en bocaux que des fruits et lègumes de première qualité ; si possible, préparez-les juste après la récolte. 2 - tous les ustensiles utilisés doivent être d'une propreté irréprochable. 3 - n'employez que des bocaux en parfait état (bords bien lisses) et des caoutchoucs sans la moindre fissure. Plongez les rapidement dans l'eau bouillante et faites-les égoutter, renversés, sur un linge parfaitement propre 4 - posez les bocaux ... Confitures/marmelades Sat, 09 Jun 2007 05:00:59 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/les-10-regles-de-base-t127.htm#174 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/confitures-marmelades-f64/les-10-regles-de-base-t127.htm