http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/-t1.htm Mon, 14 May 2007 15:34:38 GMT 10 http://i18.servimg.com/u/f18/11/21/77/37/imaged10.jpg http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/-t1.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/guacamole-t101.htm Anonymous Guacamole


Mixer 1 oignon blanc pelé, 1 piment vert frais épépiné (facultatif), 1 tomate pelée et épépinée , la chair de 2 avocats bien murs, 12 feuilles de coriandre fraiche et le jus d'un demi citron.
Saler et poivrer.

A proposer à l'apéritif, dans de jolis bols, accompagné de nachos (chips de maïs)]]> Cuisine Mexicaine Mon, 14 May 2007 15:34:38 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/guacamole-t101.htm#137 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/guacamole-t101.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/ambiance-mexico-a-l-apero-t100.htm Anonymous cocktail sans alcool Pour 6 verres Rapez finement le zeste de 2 citrons verts. Pressez le jus de 6 citrons verts. Mélanger le jus avec 6 traits de sirop de sucre de canne, 50cl de jus de pamplemousse et 50 cl de jus d'ananas. Répartissez dans 6 verres, parsemez de zeste et posez une rondelle de citron vert à cheval sur chaque bord. Boire trés frais. Cuisine Mexicaine Mon, 14 May 2007 15:31:19 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/ambiance-mexico-a-l-apero-t100.htm#136 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/ambiance-mexico-a-l-apero-t100.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/chili-con-carne-t32.htm Jade Ingrédients (Pour 1 personne) : 250 g de haché de bœuf 2 oignons 1 gousse d'ail 1 boîte de concentré de tomates 1 tomate charnue 1 petite boîte de grains de maïs aux poivrons 1 boîte de haricots bruns 1 petit piment 1 cube de bouillon 1 dl d'eau 50 g de fromage grossièrement râpé (ex.: manchego ou cheddar) poivre noir du moulin, sel huile d'olive Préparation : Faites revenir les oignons et l'ail hachés dans l'huile d'olive puis ajoutez ... Cuisine Mexicaine Sun, 29 Apr 2007 19:56:01 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/chili-con-carne-t32.htm#38 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/chili-con-carne-t32.htm http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/oufs-brouilles-a-la-mexicaine-t31.htm Jade Ingrédients (Pour 4 personnes) : 8 œufs 2 tomates 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 piment jalapeño ou piment fort 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 pointe de poivre de Cayenne 1 c. à café de persil haché, sel Préparation : Ébouillantez et épluchez les tomates, coupez-les en quatre et épépinez-les. Hachez-les finement et versez dans un bol. Pressez l'ail sur les tomates. Épluchez l'oignon et hachez-le menu. Lavez le piment, coupez-le dans le sens de la longueur. ... Cuisine Mexicaine Sun, 29 Apr 2007 19:45:45 GMT http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/oufs-brouilles-a-la-mexicaine-t31.htm#37 http://latelierdesrecettes.niceboard.com/cuisine-mexicaine-f67/oufs-brouilles-a-la-mexicaine-t31.htm