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 Calmars frits

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AuteurMessage
Jade
Webmastrice
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Nombre de messages : 60
Age : 50
Date d'inscription : 22/04/2007

MessageSujet: Calmars frits   Mer 16 Mai - 14:25

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

400 g de calmars nettoyés
3 œufs farine
1 citron
huile de friture
sel et poivre du moulin


Préparation :

Rincez les calmars sous le robinet et séchez-les avec un torchon en coton. Passez les calmars dans la farine, de façon à les recouvrir entièrement.

Battez les œufs, salez et poivrez et passez les rondelles dans le mélange.

Faites frire les rondelles dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Servez les calmars frits chauds avec des quartiers de citron.
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Calmars frits
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