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 Brochettes de thon au sésame

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MessageSujet: Brochettes de thon au sésame   Sam 9 Juin - 0:23

Brochettes de thon au sésame


pour 4 pers
pret en 20 mn + 1 h de marinade

600 gr de filet de thon
1 cuill à soupe d'huile de sésame
1 cuill à s d'huile de soja
1 cuill à s de miel
1 cuill à s de vinaigre de vin blanc
1 gousse d'ail pressée et du sel
graines de sésame
piment doux moulu


couper le thon en cube . Faire une marinade avec les huiles, le meil, le vinaigre l'ail haché et saler. Placer dans la marinade le thon et laisser une heure au frais
Egoutter les cubes de thon, les enfiler sur des bochettes, faire cuire au barbecu en les aspergeant régulièrement de marinade.
A mi cuisson, parsemer de graines de sésame et saupoudrer de piment doux.
Servir chaud avec du riz blanc
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Brochettes de thon au sésame
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