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 Mozzarella frite

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AuteurMessage
Jade
Webmastrice
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Nombre de messages : 60
Age : 50
Date d'inscription : 22/04/2007

MessageSujet: Mozzarella frite   Dim 29 Avr - 13:12

Ingrédients (Pour 4 personnes) :

2 boules de mozzarella (di bufala)
2 œufs
farine
panure
huile de friture


Préparation:

Découpez la mozzarella en tranches épaisses et passez-les dans la farine. Battez les œufs et passez les tranches de mozzarella enfarinées dans la panure
Faites frire les tranches dans l'huile bouillante, jusqu'à ce que qu'elles soient dorées, et déposez-les ensuite sur du papier absorbant.
Servez chaud.
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Mozzarella frite
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