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 Pissaladière oignons et anchois

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MessageSujet: Pissaladière oignons et anchois   Ven 4 Mai - 23:40

Pissaladière aux oignons et aux anchois

Entrée
: 3 points par personne pour 4 personnes

Ingrédients :

120 gr de pâte feuilletée a 20 %
1 grosse tomate
2 cc d herbes de Provence
250 gr d oignons rouges
2cc d huile d olive
8 petites filets d anchois a l huile 20 gr
4 olives noires
sel poivre



 Préchauffer le four a 201 ° (th6) découper 4 cercles de 12 cm de diamètre, ébouillanter et peler la tomate, prélever 4 tranches les étaler dans les moules, saupoudrer d herbes de Provence
 Eplucher et émincer les oignons dans une sauteuse, faire chauffer l huile d olive, y faire fondre les oignons a feu doux et sans cesser de remuer, saler et poivrer, les répartir sur les tranches de tomate, disposer 2 anchois transversalement,
 Enfourner les tartelettes pour 12 mn, au moment de servir, démouler et décorer d une olive.
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Pissaladière oignons et anchois
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