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 Chapelure

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Invité
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MessageSujet: Chapelure   Mar 8 Mai - 23:03

Chapelure



la meilleure chapelure est celle que l'on prépare : couper du pain rassis en dès, puis les étaler sur une feuille d'aluminium ménager et les faire dessecher au four, th1 ; cette opération est trés rapide. Passer ensuite au mixer, ou écraser avec une bouteille ou un rouleau à patisserie.
A défaut de pain rassis, on peut utiliser des petits pains suédois : le résultat est excellent.
Si l'on n'a pas de pain rassis, ni de petits pains suédois, prendre des biscottes, mais le résultat sera toutefois moins bon car la biscotte se réduisant plutôt en poudre, la chapelure obtenue a tendance à coller et sa saveur est légèrement douceâtre
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Nanou
Modératrice


Nombre de messages : 58
Date d'inscription : 24/04/2007

MessageSujet: Re: Chapelure   Mer 9 Mai - 8:24

Merci Céline ça m'évitera d'acheter de la chapelure toute faite.
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Chapelure
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