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 Sauce chèvre et romarin

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MessageSujet: Sauce chèvre et romarin   Mer 25 Avr - 7:08

Sauce au chèvre et au romarin

Pour 4 personnes

Préparation : 10 MN Cuisson : 15 MN

Ingrédients :

20 cl de lait écrémé

100 g de fromage de chèvre frais

1 CS de romarin émietté

Sel, poivre du moulin




Porter le lait à ébullition. Ajouter le romarin, couvrir et laisser infuser 3 minutes. Passer au chinois. Fouetter le fromage de chèvre avec le lait. Fouetter 2 minutes sur feu doux. Saler légèrement et donner un tour de moulin à poivre. Servir chaud.
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Sauce chèvre et romarin
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