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 Salade de poivrons

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AuteurMessage
party
Admin



Nombre de messages : 46
Date d'inscription : 23/04/2007

Salade de poivrons Empty
MessageSujet: Salade de poivrons   Salade de poivrons Pomme13Dim 29 Avr - 10:05

SALADE DE POIVRONS


Pour 4 personnes :

* 600 g de poivrons rouges, verts et jaunes épépinés et coupés en lanières.
* 4 oignons émincés
* 4 tomates coupées en quartiers et épépinées
* sel, poivre

Préparation :

1) Faire revenir les poivrons dans une poêle chaude à revêtement anti-adhésif , sans ajout de matière grasse. Déglacer avec un peu d'eau, si besoin.

2) Ajouter ensuite les oignons, puis les tomates. Saler et poivrer.

3) Laisser cuire 30 min à feu doux.

4) Laisser refroidir et servir frais.

Possibilité d'assaisonner avec une vinaigrette
Très bon avec une viande grillée.
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Salade de poivrons
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