Confiture de prunes au miel

Admin Nombre de messages : 46 Date d'inscription : 23/04/2007

CONFITURE DE PRUNES ET MIEL

Ingrédients :

* Environ 450g de prunes violettes dénoyautées et hachées grossièrement
* 75g de sucre
* 85ml d'eau
* 30 ml de jus de citron
* 30 ml de miel liquide

1. Dans une casserole moyenne épaisse, combiner ensemble les prunes, le sucre, l'eau et le jus de citron.

2. Amener à ébullition sur un feu moyen-élevé.

3. Baisser le feu et laisser bouillir en brassant et en écrasant de temps en temps avec le dos d'une cuillère pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement.

4. Retirer du feu.

5. Incorporer le miel. Laisser refroidir.

Un pot peut se converser 2 semaines au frigo s'il est bien fermé.
Bon zap

flower

Modératrice Nombre de messages : 58 Date d'inscription : 24/04/2007

J'ai ceuilli celles-çi hier :

Confiture de prunes au miel Dsc03011

Es-ce que c'est ça pour faire la recette ?

J'ai tout sauf le citron.

Admin Nombre de messages : 46 Date d'inscription : 23/04/2007

Oui oui ps de soucis Nanounette....tu ns diras ce que tu en penses....Bisous bonne cuisine et bon zap

Modératrice Nombre de messages : 58 Date d'inscription : 24/04/2007

J'ai congelé les prunes que j'avais avant qu'elle ne s'abîment.
J'ai fais une tarte aussi.
Je vais en avoir d'autres je pense donc j'essayerai. Il faut que je pense à acheter du citron.

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