150g de beurre mou
150g de sucre
4 oeufs
50g de farine
2 pincées de sel
200g de chocolat fondu
-Mélanger le beurre mou, le sucre et 1 pincée de sel
-Ajouter le chocolat fondu en mélangeant, puis les jaunes 1 par 1 puis la farine
-incorporer en 3 fois les blancs battus en neige ferme avec 1 pincée de sel
-verser la âte dans un moule et faire cuire pdt 30 min a 150°C.
vous pouvez rajouter si vous le souhaiter des amandes filées ou en poudre dans votre pâte.