Tartelette de fromage à la figue

Tartelette de fromage a la figue

Accompagnement : 5,5 p par personne pour 4 personnes
Ingrédients :
120 gr de pâte feuilletée allégée a 20 %
2 petites figues violettes (90g)
2 saint marcelin (150g)
1 cc de romarin haché
poivre du moulin



 Préchauffer le four q 201 ° (th6), découper 4 cercles de 12 cm de diamètre dans la pâte en conservant le
Papier de cuisson les piquer et foncer 4 moules a tarte de 8 cm de diamètre
 Détailler les figues en 4 quartiers, couper la partie dure de la queue, couper les fromage en 2 dans le sens de la largeur, disposer une moitié de formage dans chaque moule, parsemer e romarin, donner un tour de moulin a poivre et recouvrir de 2 quartiers de figue, coté peau sue le dessus
 Recouvrir les moules de papier aluminium et enfourner pour 10 mn baisser le four a 180 (th 5) enlever le papier aluminium et poursuivre la cuisson 3 a 4 mn , laisser tiédir hors du feu, démouler et déguster
ASTUCE : accompagner d un mesclun assaisonné d une vinaigrette aux herbes (a comptabiliser)