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CELERI AU ROQUEFORT

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Invité
Invité

Sujet: CELERI AU ROQUEFORT Lun 7 Mai - 23:34

CELERI AU ROQUEFORT Pour 6 pers. peut se préparer 12h à l'avance (couvrir et mettre au frigo) Vous pouvez réaliser la même recette avec des feuilles d'endives 2 branches de céleri 200 gr de roquefort 10 cl de crème fraiche épaisse 20 g de cerneaux de noix 1 cuil à s. de cognac 12 olives noires Poivre du moulin Casser les cerneaux de noix en petits morceaux Dans un bol, ecraser roquefort et ajouter la crème, les noix et le cognac, poivrer et bien mélanger. laver et essuyer le céleri. le couper en 2 dans le sens de la longueur. Dans le creux formé par la branche, mettre la crème de roquefort et couper des tronçons d'environ 5 cms de long. Décorer avec les olives noires Bon appétit !!!!

CELERI AU ROQUEFORT

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