Rien a faire ou presque.... ASSIETTE NORDIQUE
Pour 6 personnes 500 gr de filets de saumon fumé250 gr de filets de flétan fumé150 gr de filets de hareng fumé50 gr d'oeufs de saumon50 gr d'oeufs de lump noirs et rouges3 citrons Disposer les oeufs de poissons dans des petits verres à liqueur ou des ramequins sur une grande assiette ou un plat
Mettre l'assortiment de poissons autour des oeufs
Couper les citrons et en décorer le plat