Boulettes

Webmastrice Nombre de messages : 60 Age : 57 Date d'inscription : 22/04/2007

Ingrédients (Pour 20 boulettes) :

250 g de haché
1 oignon
1 gousse d'ail
50 g de persil
20 g de chapelure
1 œuf
cure-dents
huile ou beurre

Préparation :

Émincez l'ail et l'oignon.
Mettez le haché, l'oignon et l'ail émincés, l'œuf, le persil ciselé et la chapelure dans un bol et mélangez le tout de façon à obtenir une masse bien ferme.
Confectionnez des boulettes de haché et faites-les cuire dans l'huile ou le beurre.
Piquez un cure-dent dans chaque boulette et servez.