Ingrédients (Pour 4 personnes) :
60 g de chocolat noir amer
80 g de beurre ou de margarine
80 g de farine
1/2 c. à café de levure
1 pincée de sel
2 œufs
50 g de sucre semoule
1 c. à s. d'essence de vanille
100 g de cerneaux de noix beurre pour la plaque
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Cassez le chocolat en morceaux dans un poêlon. Ajoutez le beurre et faites fondre à petit feu.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
Montez les blancs en neige et incorporez-y progressivement le sucre. Tout en tournant, incorporez à ce mélange le chocolat fondu et l'essence de vanille.
Incorporez-le ensuite à la farine. 6. Hachez finement les cerneaux de noix et ajoutez-les au mélange.
Beurrez une plaque à pâtisserie et versez-y la pâte au chocolat. Lissez à la spatule.
Enfournez dans le four préchauffé pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les bords débordent légèrement de la plaque.
Sortez la plaque du four et laissez refroidir. Coupez les brownies en petits carrés ou en boudoirs' et servez.
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Mar 14 Oct - 23:33 par Invité
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Sujet: Brownies américains 