Ingrédients (Pour 4 personnes) :
80 g de farine
une pincée de sel
1 c. à s. de sucre vanillé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 dl de lait
1 dl d'eau gazeuse
2 c. à s. de beurre fondu
Pour la garniture:
2 dl de crème fraîche
50 g de chocolat au lait aux noisettes
50 g de noix pilées
50 g de noix hachées
2 cl d'amaretto
sucre glace pour décorer
Préparation :
Préparez une pâte à crêpes classique à l'aide de la liste d'ingrédients. Laissez reposer 1 heure et cuisez 8 fines crêpes.
Versez la crème dans un poêlon, cassez le chocolat en morceaux et chauffez la crème en tournant, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Laissez cuire quelques minutes. Retirez le poêlon du feu et ajoutez les noix et l'amaretto.
Étalez la garniture sur les crêpes et roulez-les. Saupoudrez de sucre glace et servez tout de suite.
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Mar 14 Oct - 23:33 par Invité
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Sujet: Crêpes au chocolat et aux noix 