SALADE DE POIVRONS
Pour 4 personnes :* 600 g de poivrons rouges, verts et jaunes épépinés et coupés en lanières.
* 4 oignons émincés
* 4 tomates coupées en quartiers et épépinées
* sel, poivre
Préparation :1) Faire revenir les poivrons dans une poêle chaude à revêtement anti-adhésif , sans ajout de matière grasse. Déglacer avec un peu d'eau, si besoin.
2) Ajouter ensuite les oignons, puis les tomates. Saler et poivrer.
3) Laisser cuire 30 min à feu doux.
4) Laisser refroidir et servir frais.
Possibilité d'assaisonner avec une vinaigrette
Très bon avec une viande grillée.
Accueil 
Dernières images 
Mar 14 Oct - 23:33 par Invité
Calendrier
Sujet: Salade de poivrons